☕️ سلام تی | دمنوش نیوشا | چای نیوشا | روغن کاژان |
محصول جدید کاژان
این محصول که از آبان سال 1404 با برند کاژان و به‌عنوان عضوی از گروه روغن‌ها در حال تولید است، یکی از ارزشمندترین روغن‌های گیاهی از نظر ترکیبات تغذیه‌ای است که از مغز گردوی ایرانی تازه و مرغوب به روش پرس سرد استحصال می‌شود و علاوه بر قابلیت مصرف خوراکی در غذاها و سالادها، برای تقویت و ترمیم پوست و مو به صورت موضعی نیز کاربرد دارد.
گردوی ایرانی (Juglans regia) ریشه در نواحی خزر و ایران دارد و یکی از کهن‌ترین مغزهای دنیا محسوب می‌شود. این گونه با طعم بی‌نظیر و کیفیت عالی، نتیجه ترکیب ژنتیکی دو گونه منقرض‌شده است و از ایران به سراسر جهان گسترش یافته است.
روغن گردو کاژان، در بسته بندی 120 میلی لیتر
کاژان، برند شرکت دوم نیوشانیک
مشاوره و سفارش محصولات کاژان
همین حالا از طریق تلگرام پیام ارسال کنید
تماس تلفنی با مشاور فروش کاژان: 09350743800
درباره گردو
گردو با نام علمیL. Juglans regia از خانواده‌ی Juglandaceae، یکی از قدیمی‌ترین درختان میوه‌ی آجیلی جهان است که به‌طور گسترده در مناطق معتدل آسیا، اروپا و آمریکای شمالی کشت می‌شود. این درخت بومی مناطق کوهستانی آسیای مرکزی، از جمله ایران، افغانستان و نپال است و از دوران باستان به‌دلیل مغز مغذی و روغن ارزشمندش مورد توجه انسان قرار گرفته است. شواهد تاریخی و باستان‌شناسی نشان می‌دهند که مصرف گردو در ایران به بیش از هفت هزار سال پیش بازمی‌گردد و از گذشته، این میوه در فرهنگ‌های ایرانی و یونانی به عنوان «میوه خدایان» شناخته می‌شده است.
در حال حاضر، چین، ایالات متحده، ایران، ترکیه، فرانسه و شیلی از مهم‌ترین کشورهای تولیدکننده گردو در جهان هستند. ایران با تولید سالانه بیش از 300 هزار تن گردو، جایگاه برجسته‌ای در بازار جهانی دارد و استان‌های همدان، تویسرکان، کرمانشاه، کردستان و کرمان از مراکز اصلی کشت آن به شمار می‌روند.
درخت گردو معمولاً 15 تا 25 متر ارتفاع دارد و در شرایط آب‌وهوایی معتدل با تابستان‌های گرم و زمستان‌های سرد رشد می‌کند. این گیاه خزان‌کننده است و دارای تاجی گسترده، تنه‌ای مستقیم و برگ‌هایی شانه‌ای مرکب از پنج تا نه برگچه است. گل‌های نر و ماده به‌صورت جداگانه ولی روی یک پایه رشد می‌کنند؛ گل‌های نر به‌شکل سنبله‌های آویزان و گل‌های ماده در انتهای شاخه‌ها ظاهر می‌شوند. میوه‌ی گردو شامل پوسته‌ی بیرونی سبز و پوسته‌ی چوبی سخت داخلی است که مغز خوراکی درون آن قرار دارد. مغز گردو از دو لپه‌ی نامتقارن تشکیل شده که غنی از اسیدهای چرب غیراشباع، فیتواسترول‌ها، ترکیبات فنولی و ویتامین E است
روغن استخراج‌شده از مغز گردو مایعی طلایی‌رنگ با عطر و طعم آجیلی خاص است که از گذشته در تغذیه، طب سنتی و مراقبت از پوست و مو کاربرد داشته است. این روغن سرشار از اسیدهای چرب ضروری مانند لینولئیک (امگا 6) و آلفا-لینولنیک اسید (امگا 3) است و با روش پرس سرد، بدون استفاده از حلال‌های شیمیایی، از مغز گردوی تازه استخراج می‌شود.
خواص گردو
بهبود عملکرد قلب و عروق
تقویت سیستم ایمنی بدن
وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ویتامین E و مواد معدنی همچون روی در روغن گردو، به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند.
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم گردو موجب افزایش پاسخ لنفوسیتی و تعدیل التهاب سیستمیک می‌شود.
افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی
روغن گردو منبعی غنی از ترکیبات فنولی، ملاتونین و ویتامین E است که از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌آیند.
طبق مرور نظام‌مند سال 2022، مصرف گردو و روغن آن موجب افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی پلاسما و کاهش پراکسیداسیون چربی‌ها می‌شود.
این اثر به محافظت سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو و کاهش روند پیری کمک می‌کند.
ترمیم و جلوگیری از پیری پوست
ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ویتامین E موجود در روغن گردو از پوست در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد و اشعه‌ی UV محافظت می‌کند.
مطالعه‌ای در سال 2017 نشان داد روغن‌های گیاهی از جمله روغن گردو با تقویت سد پوستی و تحریک سنتز کلاژن، موجب بهبود خاصیت ارتجاعی و جلوگیری از پیری زودرس پوست می‌شوند.
تقویت مو
روغن گردو با داشتن اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E باعث تغذیه فولیکول‌های مو، بهبود گردش خون پوست سر و جلوگیری از ریزش مو می‌شود.
شواهد نشان می‌دهد استفاده موضعی از روغن گردو موجب افزایش درخشندگی، ضخامت و کاهش خشکی مو می‌گردد.
تقویت حافظه
گردو منبعی غنی از اسیدهای چرب ضروری، ویتامین E و ترکیبات پلی‌فنولی است که به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنند.
در مطالعه‌ای بالینی در سال 2020 مشخص شد که مصرف روزانه گردو به مدت دو سال باعث بهبود عملکرد شناختی و کاهش روند افت حافظه در افراد مسن شد.
روغن گردو نیز به دلیل ترکیبات مشابه، می‌تواند اثرات محافظتی در برابر استرس اکسیداتیو و زوال شناختی داشته باشد.
شیوه مصرف:
خوراکی؛ قابل استفاده به صورت خام یا در انواع سالاد، سوپ، دسر و بستنی
موضعی؛ قابل استفاده بر روی پوست
«غیرقابل سرخ کردن»
فروش ویژه محصولات کاژان با 5 % تخفیف در سلام تی
به تعداد و مدت محدود
کاژان، برند کارخانه دوم نیوشانیک
- کاژان، برند کارخانه جدید نیوشانیک با تولید انواع روغن های پایدار و فرّار، عصاره ها و فراورده های طبیعی
- عملیات عمرانی و تاسیساتی این کارخانه که از سال ۱۳۹۸ آغاز گردید، در ساعات پایانی سال ۱۴۰۰ به اتمام رسید.
- دومین کارخانه تولیدی شرکت، در تاریخ ۴ فروردین ماه ۱۴۰۱ با هدف فراوری و تولید انواع مایعات گیاهی به مرحله بهره برداری رسمی رسید.
مشاهده سایر روغن های کاژان
نقد و بررسی وجود ندارد.